●今日の晩ごはん●
鶏チャーシュー、
ウドとわかめのぬた、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

前から一度作ってみたいと思っていた『鶏チャーシュー』 

レンジで作れるので簡単そうと思いながら、やっと初めて作ってみました。

鶏もも肉2枚をタコ糸で結び、あとはたれに漬けながらレンジで加熱しました。

前日作っておいたので、今日は温め直して切り分けたのですが、少し崩れてしまいました。

でも本当に簡単でした 

ちゃんと晩ご飯のおかずになるし、夫も気に入ったようなので、また作ろうと思います 

お隣さんからウドを1本頂いたので、副菜は『ウドとわかめのぬた』を作ってみました。

以前、ウドは調理したことはありますがスーパーで買ってきたもので、もっと細くて短いものでした。

根元のあたりが一番美味しくて酢味噌和えにすると言いと教えてもらったのですが、味が濃くてびっくりしました 

過去に食べたウドは何だったんだろうと思うくらいです。

まだ残っているので明日はキンピラにしようと思います