●今日の晩ごはん●
いわしの甘露煮、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

スーパーの鮮魚コーナーで、新鮮ないわしが売っていました。

生のいわしはあまり調理したことがないので、ちょっと調べて『いわしの甘露煮』を作ることにしました。

圧力鍋で作るので、きっと骨まで軟らかくなって美味しいだろうと期待をしたのですが、使ったいわしはちょっと大きかったようです 

小骨は軟らかくなりましたが、中骨はよく噛んだら大丈夫という感じ 

ただ味はとても美味しかったので、次回は小さめのいわしで作ろうと思います 

副菜は久しぶりに『キンピラごぼう』にしました。

実は、昨日まで使っていた人参はハズレで、あまり美味しくないものでした。

これは新しく買ったもので、美味しいです 

たまに美味しくない人参に当たってしまうことがありますが、前に買った3本すべてがハズレで、美味しくないから交換して欲しいとは言えないし、渋々使っていました。

今回は違うスーパーで買ったものです。

最近は不味い人参はニオイが違うということに気づいたので、かっこ悪いけどバラで買う時はちょっとニオイを確認してから買うようにしています