●今日の晩ごはん●
レンジで豚ニラもやし、
茄子とちりめんじゃこ煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
生わかめ、えのき、人参、

夫が知り合いからニラをたくさん頂いてきました。

ということで晩ご飯は、レンジで簡単バージョンの『豚ニラもやし』にしました。

地元の農家さんが作ったものだそうで、厚みがあって美味しいニラです 

副菜は久しぶりに『茄子とちりめんじゃこ煮』を作りました。

久しぶりすぎて、味もあまり覚えていません 

とりあえず夫にも味見をしてもらい、調整しました。

でも煮すぎてしまったようで茄子は崩れてしまいました