●今日の晩ごはん●
ほっけの開き・大根おろし、
ふきと身欠きにしんの炒め煮（残り物）、
しその実の佃煮（作り置き）、

●今日の味噌汁●
豆腐、ニラ、人参、

ほっけの開きは、片側の身は骨付き、もう片方は骨がない。

今まではそうでしたよね

でも最近買ったほっけは、骨の真ん中を切って開いているので、どちらにも骨が付いています

骨は両方の身に付いていますが半分の薄さなので、グリルでしっかり焼くと、ポリポリと食べられるんです

今日は皮だけ残して、骨もほとんど食べました。

もういい歳なので、カルシウムは大事です

これからも開き物を買う時は、骨まで食べられそうなものを選ぼうと思います

あとは、たっぷりの大根おろし、残り物の『ふきと身欠きにしんの炒め煮』。

『しその実の佃煮』は、ちょっとしょっぱいけど、いい具合に味が馴染んでいます