●今日の晩ごはん●
豚の梅しょうが焼き、
きんぴらごぼう、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

立派な梅干を頂いたので、そのまま食べるだけじゃなく、何か料理に使えないかなと考えていました。

それで、しょうが焼きに梅干を入れるというのがあったので、作ってみました。

豚肉の梅しょうが焼きのレシピはこちらをクリック

梅干は一つだけなので、それほどウメ～という感じはなく、でも生姜だけよりも断然美味しい

それほど面倒じゃないし、しょうが焼きの時の定番になりそう

と言っても、あまりしょうが焼きを作らないんですが

あとは、久しぶりのきんぴらごぼう。

今日は何曜日？連休が終わって、曜日の感覚がない