●今日の晩ごはん●
野菜入りの麻婆豆腐、
トマト＆もずく、

●今日の味噌汁●
茄子、しいたけ、人参、

今日はやっと『 麻婆豆腐 』を作りました。

1ヶ月前から夫にリクエストされていたんです

ブログをはじめた頃に失敗して、どうもトラウマが

毎回使う豆腐の分量が違うので、味付けが濃かったり薄かったり、とろみが多かったり少なかったり、なんだか上手くいきません。

落ち着いて作ったらいいんですが、あせると失敗します

今日はちょっぴり野菜の具が多かったか

それとも皿が小さかった

味付けは成功したので、良しとしましょう。

あとは、トマトの上からもずくをドサッとかけたもの