●今日の晩ごはん●
酢鶏、
焼きかぼちゃ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、人参、
久しぶりに酢豚が食べたくなったのですが、
鶏もも肉を使って、酢鶏にしました。
鶏もも肉は、揚げずに炒めているので、簡単でヘルシーです 
焼きかぼちゃは、オーブントースターで焼いて、
塩とコショーを振りかけただけです。
シンプルですが、かぼちゃの甘みが美味しかったです。
Category: 中華
酢鶏
チンジャオロースとさつまいもサラダ
初のエビマヨ
●今日の晩ごはん●
エビマヨ、
付け合せ（キャベツの千切り・トマト）、
かぼちゃの煮物、
納豆、
●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、
冷凍庫にエビが残っていたので、
「男子ごはん」でやっていたエビマヨを作ってみました。
ご飯のおかずになるかな？と思ったのですが、
しっかり味が付いていたので、大丈夫 
「エビマヨ、上手いなぁ。」
「ほんと、エビマヨ美味しいね～。」
「・・・・・、そう言えば、中華のエビマヨって食べたことある？」
「・・・・・ない。」
「俺もない・・・。」
実は、二人とも人生初のエビマヨでした。
美味しく出来て良かったです 
あとは、昨日残ったかぼちゃを煮物にしました。
中華丼
チンジャオロースと初ズッキーニ
●今日の晩ごはん●
チンジャオロース、
ズッキーニのソテー、
納豆、
●今日の味噌汁●
油あげ、大根、人参、
今日は地元産のピーマン、ズッキーニ、大根を使った晩ご飯です 
『 チンジャオロース 』に使った大きなピーマン。
今日は、ピーマンが食べたくてチンジャオロースにしたくらいです。
色も味も濃いのに、苦味がなくて美味しいです。
そして、買うのも食べるのも初めてのズッキーニ。
食べ方が分からないので、とりあえずオリーブオイルで焼いて、
塩こしょうをかけて食べてみました。
思ったよりもジューシー、でもあまり味がない 
こういう野菜なんでしょうか 
あとは、お味噌汁の大根。
そうそう、ズッキーニに添えた細長いミニトマトも地元産。
ちょっと田舎で大きな本屋さんもない街ですが、
美味しい野菜はいっぱいです