●今日の晩ごはん●
カレーあんかけご飯、
ししとうとまいたけの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
コンソメスープ（レタス・パセリ・人参）、

今日は夏の定番、『カレーあんかけご飯』を作りました。

茄子もズッキーニもあるし、そろそろ作ろうと思っていて、やっとです 

もう何度も作っているし余裕で作っていたら、最後になんとターメリックを入れるところを間違えてシナモンを入れてしまいました 

瓶は同じ場所にあるので、間違えて手に取ってしまったようです 

あわててシナモンが入ったあたりをスプーンですくって取り除き、あらためてコンソメスープとカレー粉・醤油を足してなんとか作り終えました。

夫には正直に伝えたのですが、大丈夫とのことでした。

あー、ビックリしました

●今日の晩ごはん●
鶏肉のジャーマンかぼちゃ、
ししとうとまいたけの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、小松菜、人参、

今日は味の素のレシピで『鶏肉のジャーマンかぼちゃ』を作ってみました。

冷凍庫に豚肉がなかったので鶏肉のものを探していて見つけました 

ジャーマンポテトはよく耳にしますが、ジャーマンかぼちゃは初めて知りました。

粒マスタードとコンソメ顆粒だけの味付けなので、物足りないかな？と思ったのですが、けっこう美味しかったです 

副菜は『ししとうとまいたけの炒め煮』を作りました。

今日の夕方、お隣さんが家庭菜園で作ったというピーマン・ししとう・キュウリを持ってきてくれました。

さっそく、ししとう・ピーマンを使って作りました 

うちからはプランターで作ったバジルをおすそ分けしていますが所詮は葉っぱで、お隣さんから頂いているものは、ずっしり重いものが多いです。

おかげさまで今日もお腹いっぱいになりました 

●今日の晩ごはん●
麻婆茄子、
厚揚げと大根の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、小松菜、人参、

茄子を買ってあったので『麻婆茄子』を作りました。

ここ最近は豚肉と春雨入りで作っていますが、今日は茄子もピーマンも大きかったのに、味付けの調味料はいつもどおりに入れたので、味が薄かったです 

確かに炒めているとフライパンいっぱいになったので、材料が多そうなときは途中で味見をするべきでした。

というわけで今日は作りすぎてしまい、お腹いっぱいになりました 

●今日の晩ごはん●
さば味噌煮缶のトマト煮、
厚揚げと大根の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、キャベツ、人参、

今日は以前に1度だけ作ったことのある『さば味噌煮缶のトマト煮』を少しアレンジしました。

アレンジと言っても、キャベツ・玉ねぎ・ズッキーニを一緒に煮込んだだけです 

野菜を加えるとボリュームがあるし、野菜の甘みでまろやかになり美味しかったです 

副菜は『厚揚げと大根の煮物』。

特売になっていた大根を買ってきたので、適当にだし汁と酒・みりん・醤油で味付けして厚揚げと煮ました。

今日はズッキーニも買ってきたんですが、お隣さんから大きなズッキーニを頂きました。

どれくらい大きいかと言うと、左下は買ってきたズッキーニ、右上が頂いたもの 

実は買ってきたものも大きく、比較のために真ん中にキュウリを置いてみました。

とてもずっしりと重いので計ってみたら（体重計で）、何と2キロもありました 

食べきれないので半分に切り、長兄夫妻におすそ分けしました