●今日の晩ごはん●
さば味噌煮缶のトマト煮、
厚揚げと大根の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、キャベツ、人参、

今日は以前に1度だけ作ったことのある『さば味噌煮缶のトマト煮』を少しアレンジしました。

アレンジと言っても、キャベツ・玉ねぎ・ズッキーニを一緒に煮込んだだけです 

野菜を加えるとボリュームがあるし、野菜の甘みでまろやかになり美味しかったです 

副菜は『厚揚げと大根の煮物』。

特売になっていた大根を買ってきたので、適当にだし汁と酒・みりん・醤油で味付けして厚揚げと煮ました。

今日はズッキーニも買ってきたんですが、お隣さんから大きなズッキーニを頂きました。

どれくらい大きいかと言うと、左下は買ってきたズッキーニ、右上が頂いたもの 

実は買ってきたものも大きく、比較のために真ん中にキュウリを置いてみました。

とてもずっしりと重いので計ってみたら（体重計で）、何と2キロもありました 

食べきれないので半分に切り、長兄夫妻におすそ分けしました 

●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
豚肉とごぼうのしぐれ煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は『春巻きの具』にしました。

これはヘルシーなおかずにしたい時に、ちょうどいいです 

もやしが大半で、あとは椎茸・竹の子・ニラ・カニカマですから、かなりヘルシーなはず 

副菜は作り置きの『豚肉とごぼうのしぐれ煮』。

今日の主菜はヘルシーで、副菜はしっかりしたものと、バランス的にはちょうど良くなったような気がします 

●今日の晩ごはん●
糠さんま、
豚肉とごぼうのしぐれ煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、長ねぎ、人参、

今日は、冷凍庫に眠っていた糠さんまを焼きました。

先週から食べようと思っていたのですが、頭痛になって予定していたものが食べられなくなり、そうなると早めに食べなければいけないものが出てきたりで、冷凍してある糠さんまは優先順位が低いので後回しになっていました。

もう落ち着いたので、やっと糠さんまの順番が回ってきました 

地味ですが、ご飯の進む良いおかずです 

副菜は夫のリクエストで『豚肉とごぼうのしぐれ煮』。

切り落とし肉を使ったので、食べ応えのあるしぐれ煮になりました。

今日は久しぶりの真夏日で、汗をたくさんかいたので塩っぱいおかずが美味しく感じました 

●今日の晩ごはん●
ラザニア、
生コーンスープ、
ミニサラダ、
ロールパン、

夕方お隣さんから、とうもろこしを頂きました 

採れたてのとうもろこしで、せっかくなので『生コーンスープ』を作ることにしました.

ここ数年、作っていなかったので、とっても美味しかったです 

そうなると、ご飯やお味噌汁はおかしいと思い、少し前に買ってあったラザニアを作ることにしました。

いつもラザニアは、青の洞窟を食べていましたが、値上がりしていたのでこっちを買ってみたんです。

作り方を見るとひき肉を加えなければいけなかったので、あわてて近くのスーパーに買いに行きました。

安いと思って買ってあったんですが、ひき肉を別に買わなければいけないのであれば、それほど安くないのかも 

いやいや青の洞窟は2人分で、これは3～4人分なので、1人当たりにするとやっぱり安いのか 

そんなことを考えながらも結局1箱（3～4人分）を作りましたが2人で食べ切れるはずもなく、残したものは明日の朝か昼にでも食べることにします。

結局は、また青の洞窟を買うことになりそうです 

●今日の晩ごはん●
ポークチャップ、
ふきとさつま揚げのおかか炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は午後から義母のいる施設へ行ってきました。

毎朝その日の朝昼晩の献立表が配られているので、部屋に行くと必ずその献立を見てきます 

朝ごはんは定番のおかずが多く、お昼は麺類という日もあり今日はうどんだったそうです。

晩ご飯はポークチャップと載っていたので、美味しそう！と思って私も家に帰ってから晩ご飯で作りました 

参考にしたのは味の素のレシピで、美味しかったです 

施設のご飯が美味しいらしく、義母も満足しているようです。

私達も一度食べてみたいと思いながら、いつも献立表だけを眺めてきます