生コーンスープ
材料
A. とうもろこし1本
B. 牛乳300cc
C. 顆粒コンソメ小さじ1
D. 塩ひとつまみ
E. こしょう少々
作り方
- とうもろこしは皮をむき、おろし金で摩り下ろす（摩り下ろしながら、先を何度か包丁で切り落とすと下ろしやすい）
- 鍋に、とうもろこしの摩り下ろし（小1本でカップ1/2）、牛乳300ccを入れて、弱火で焦がさないように混ぜながら加熱する
- 味をみて、濃い場合は水で延ばし、顆粒コンソメ・塩・こしょうで味を調えたら、できあがり
備考
材料：2人分
摩り下ろしてからザルでこすと、サラサラのスープになります。
摩り下ろしてからザルでこすと、サラサラのスープになります。