●今日の晩ごはん●
生たらとわかめ蒸し、
厚揚げと長ねぎのレンジ蒸し（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は、レンジで『生たらとわかめの蒸し煮』を作りました。

いつもはホーロー鍋を使っていますが、暑い時期にレンジで作ったこともあります。

レンジだと一番下の白菜はギリギリだったと書いてあったので、今日は1cm幅の細切りにしました。

さらに多めにレンジにかけたので、しっかり火が通っていました

ポン酢とごまだれを付けて頂きました

サラダは、ツナとカリフラワー入りです。

カリフラワーは冷凍しておいたものですが、コリコリとした食感が残っています。

いつもサラダにはドレッシングをかけていますが、カリフラワーとツナならマヨネーズ

今日はマヨネーズをたっぷりかけました

●今日の晩ごはん●
蒸し鶏のかんたん丼、
厚揚げと長ねぎのレンジ蒸し、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日は、『蒸し鶏のかんたん丼』を作りました。

とても久しぶりで、最後に作ったのは3年前でした

ざく切りのキャベツをレンジで加熱をしてからご飯の上にのせて、鶏肉を盛り付けました。

やや薄味に感じたのは、汗をかきすぎて体が塩分を欲していたからでしょうか。

今日は湿度も高くて蒸し暑かったです

副菜は『厚揚げと長ねぎのレンジ蒸し』です。

これもレンジで簡単に作れるものです。

大きい厚揚げを使ったので、長ねぎは白いところだけでなく青いところも挟みました。

めんつゆを使うので簡単ですし、美味しかったです。

簡単に作れる副菜として覚えておこうと思います

●今日の晩ごはん●
茄子と豚肉のレンジ蒸し、
ひじきとベーコンのキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は、『茄子と豚の簡単レンジ蒸し』を作ってみました。

冷蔵庫に茄子が2本残っていたので、豚肉と重ねて簡単にレンジで調理しました。

豚こま肉を使いましたが、茄子は薄く切っているので火が通りやすくなっています。

味付けは鶏がらスープの素とお酒でシンプルですが、とても美味しかったです

お皿に直接並べて作るので洗い物も減るし、レンジ調理は便利ですね。

茄子があるときにまた是非作ろうと思います

●今日の晩ごはん●
びんちょうまぐろのお刺し身、
ひじきとベーコンのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日の晩ご飯は、『びんちょうまぐろのお刺身』です。

ずっと蒸し暑い日が続いているので、料理は簡単なもので良いと言ってもらい、切って盛り付けるだけのお刺し身にしました。

午後からちょっと出かけたので、帰りにスーパーに寄り、特売になっていたびんちょうまぐろを買ってきました。

形の良い柵があり、なんとなく形が良いと嬉しいものですね

副菜は『ひじきとベーコンのキンピラ』です。

いんげんと人参は、時短のためにレンジで加熱をしておきました。

調味料を入れてからは、しっかり汁気がなくなるまで炒めて出来上がりです

ベーコンを多めにすると、ちょうどよい塩味になりました。

このキンピラはまだ2回目ですが、とても気に入っています

●今日の晩ごはん●
キャベツとベビーほたてのバター蒸し、
大根とこんにゃくのピリ辛煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は、『キャベツとベビーほたてのバター蒸し』を作ってみました。

キャベツを使いたかったので、ベビーほたてを買ってきて作りました。

薄味ですがバターの香りもよく、玉ねぎが入っても甘みが増していいような気がします。

優しい味で、とても美味しかったです

キャベツを使う定番はいくつかありますが、魚介のものはなかったような気がするので、これは定番入り決定です

副菜は作り置きの『大根とこんにゃくのピリ辛煮』。

作った日より味が染みて、美味しくなっていました