ひじきとベーコンのキンピラ
材料
A. ひじき12g
B. ベーコン2枚
C. いんげん70g
D. 人参40g
E. サラダ油大さじ1/2
E. 醤油大さじ1
E. 酒・みりん各 大さじ1/2
E. てんさい糖小さじ1
作り方
- ひじきは水で戻す。人参は長さ3cmの千切り、ベーコンは細切りにする
- いんげんは茹でて2～3cmに切る
- フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン・人参・ひじきの順に炒める
- 軽く火が通ったら、醤油・酒・みりん・てんさい糖を入れ、いんげんを加えて汁気がなくなるまで炒める
備考
材料：2～3人分