●今日の晩ごはん●
きのこと豚ヒレのとろろ煮、
キャベツの甘酢漬け、
納豆、
●今日の味噌汁●
茄子、えのき、
★おしゃべりクッキングで見たものを作ってみました★
今日は久しぶりに『おしゃべりクッキング』を参考に作ってみました。
豚肉はヒレにして、きのこもあるもので作りました。
玉子を控えているので、卵とじが出来ない我が家にとっては、
とろろ（長いも）で煮るという、ニセ卵とじは大いに参考になりました。
前からこの番組はレシピ通りに作るとたれ（煮汁）が多いので、
今日も分量を少なめにして作りましたが、ちょっと多かったです。
今度からは、もっときのこを沢山入れようと思います 
丸ごと買ったキャベツは外側の葉が固いので、
3枚くらい剥いて、甘酢漬けにしてみました。
お味噌汁に入れても固いし、まして千切りやコールスローも固い 
シャキシャキ感は残りますが、これが一番マシな気がします。
ただし、酢に漬けておくと、ビックリするくらい色が悪くなります 
●今日の晩ごはん●
豚ヒレのサラダ、
さつま揚のキンピラ（残り物）、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、人参、わかめ、
★豚ヒレを使ったサラダを作ってみました★
豚ヒレ肉を使って ”冷しゃぶサラダ”のようなものを作ってみました。
脂身がないのでヘルシーだけど、ボソボソになりがちなので、
下味（塩・ブラックペッパー・酒）を付けてレンジで加熱しました。
今日はポン酢で食べましたが、和風のドレッシングでも
美味しいと思います
●今日の晩ごはん●
アスパラと豚ヒレの塩炒め、
冷奴、
簡単なめ茸、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
★今日も残暑が厳しい！★
今日も気温は34度 
暑かったので、今日は簡単メニューです。
汗をかいたので、アスパラと豚ヒレの塩炒めを作りました。
実は前に作った 『アスパラと海老の塩炒め』 のアレンジです。
豚肉でも美味しいことが判りました
あとは、冷蔵庫にえのきがあったので、
『簡単なめ茸』を、おかか入りで作りました。
●今日のおかず●
ヘルシーなチンジャオロース、
ちくわのチリソース、
おぼろ豆腐（モロヘイヤのせ）、
●今日の味噌汁●
大根、人参、
★昨日に続いて今日も中華です★
昨日使った竹の子が残っていたので、『チンジャオロース』にしました。
いつものように、お肉は豚ヒレでヘルシーに
それと、ちくわでチリソースを作ってみました。
略して 『ちくチリ』 （ちょっと言いづらい）
夫に「どう？」と聞いたところ、「これは有り」と言ってもらえました。
今日も暑くて35度でしたが、変わらぬ食欲です 
●今日のごはん●
天津飯、
きゅうりの即席キムチ、
さつまいものミルク煮（残り物）、
●今日の味噌汁●
大根、人参、しいたけ、
★ちょっと忙しい時は丼物に限る★
天津飯は、カニカマ・干ししいたけ・長ねぎで作りました。
暑くて汗をかいたので、元気回復のために
”あん”にはお酢を入れて、酸味のあるものにしました。
きゅうりの即席キムチは、乱切りしたきゅうりに塩を振っておいて、
あとは桃屋の「キムチの素」で和えただけです。
さつまいものミルク煮は、昨日の残り物ですが、
冷蔵庫で冷しておいたので、デザートみたいで美味しかったです 