●今日の晩ごはん●
レバニラ炒め、
長いものおかか煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、いんげん、人参、

今日の晩ごはんは『レバニラ炒め』です。

日本ハムの中華名菜を使って作りました。

先月初めて中華名菜を使ってエビチリを作りましたが、とても美味しかったので今回はレバニラを買ってきました。

もやし1袋・ニラ1束を加えるだけでいいのですが、ニラは半分に減らして作りました。

たれが濃厚になってしまいましたが、塩っぱすぎることもなく美味しかったです

中華名菜、いいですね

特に自分ではレバーの調理はしないので、また買って作ろうと思います

副菜は、『長いものおかか煮』です。

長いもの量が足りなかったので、さつま揚げとしめじを加えて作りました。

かつお節は風味が増して、美味しくなりますね。

夫は午前中は薬の副作用でダウンしていましたが、夕方から復活して、一緒にご飯を食べることが出来て良かったです