●今日の晩ごはん●
かつおのたたきのごまマリネ、
さつまいものコンソメ塩バター（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は『かつおのたたきのごまマリネ』を作りました。

かつおのたたきは冷凍で売っていることが多いので、これを作ることを見越して買っておきました。

昨日から冷蔵庫に移して解凍をしておき、切ってたれに漬け込んで胡麻・青のりをかけ、最後に海苔と大葉を添えました。

最近はお魚が好きで、お刺身でも焼いても煮ても、何でも美味しく食べています

昨年は、夫が長期入院で、毎日同じような味付けのお魚が出て、勘弁してくれーと思ったようですが、自宅なら種類も味付けも色々出来るのでいいですね。

ただ旬のお魚も高くなり、ちょっと残念です

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。

久しぶりに、フライドオニオンをかけて食べました