かつおのたたきのごまマリネ
材料
A. かつおのたたき150g
B. 調味料
・ 醤油大さじ1
・ みりん、てんさい糖各小さじ1
・ おろし生姜小さじ1/2
C. すりごま大さじ1
D. 青のり適量
E. 大葉・海苔適量
作り方
- 調味料（醤油・みりん・てんさい糖・おろし生姜）をポリ袋に入れて、食べやすい大きさに切ったかつおのたたきを入れて、しっかり染み込むように30分以上、冷蔵庫でなじませておく。
- 1. にすりごま・青のりを入れて、よくなじませ、器に盛り付ける。
- 大葉の千切り・海苔を添える。
備考
材料：2人分