●今日の晩ごはん●
大葉紅生姜豚つくね、
こんにゃくの子和え（作り置き）、
ミニサラダ、
さつまいもご飯、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『大葉紅生姜豚つくね』を作ってみました。

豚ひき肉に大葉と紅生姜をたっぷり加えるもので、大葉も紅生姜も好きなのでこれは良さそうと思って作りました。

つくねなので、つなぎのようなものは入っていないのですが、粘りが出るまで混ぜると、崩れることなく焼き上がりました

平たくしても焼いているうちに丸まってしまうのですが、歯ごたえのあるつくねでとても美味しかったです

鶏ひき肉のつくねは作ったことはありまずが、この豚つくねも美味しく、また作ろうと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。

トマトの値段が高くなると、季節が秋になったと感じます