●今日の晩ごはん●
かつおのたたき、
キンピラごぼう（冷凍作り置き）、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『かつおのたたき』です。

柵で買ってきたかつおを程よい幅に切り、キレイに盛り付けてくれたのは夫です

私が切ると、こんな風に均等には出来ないので、夫がやってくれました

薬味は、水にさらした玉ねぎ、大葉の千切り、みょうがの粗みじん切り。

早めにニンニクと生姜をポン酢に混ぜてかけ、かつおに馴染ませておいたので、とても美味しかったです

副菜は、『キンピラごぼう』です。

以前に作って冷凍しておいたもので、これを私は冷凍在庫と呼んでいます。

いくつかあると、心の余裕にもなりますね