●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
豚肉とごぼうのしぐれ煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、えのき、人参、

今日の晩ごはんは『春巻きの具』です。

夫にリクエストされて、私も久しぶりと思ったのですが、1月に食べていました

その時はまだ口の痛みがあったようですし、ご飯はおかゆを食べていた頃ですね。

今日はニラは短くして、もやしの長さはそのままで食べたもらいました。

材料はいつもの通りですが、改良版の味付けで作ったところ、これも美味しいと言ってもらいました

副菜は『豚肉とごぼうのしぐれ煮』です。

ごぼうのささがきは、今までの半分以下の長さにしました。

夫は、繊維のあるごぼうは、短いささがきのほうが食べやすいとのこと。

今後、ささがきは短くしようと思います

サラダは、レタス・ミニトマト・ベビーほたて。

残っていたベビーほたてをサラダに入れて食べ終わりました