●今日の晩ごはん●
ふんわりチヂミ、
ツナと高野豆腐の炒り煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日は『ふんわりチヂミ』を作りました。

夫と何を食べようか相談をするときに、私からこれを食べたいということは少ないのですが、チヂミは私が提案することが多いです

以前は卵なしで作っていたので、まとまりにくく、焼くのに苦労をしていましたが、今は卵を使うので簡単

今日は大きなフライパンで薄く焼きましたが、この焼き方も食べやすくていいですね

また折を見て作ろうと思います。

副菜は『ツナと高野豆腐の炒り煮』です。

これは夫のリクエスト

材料はすべて小さく薄く切ったので、味が馴染みやすくなっていました。

最近は量を減らすようにしていますが、それでも沢山出来てしまったので、また調整をしようと思います

サラダは、レタス・トマト・アスパラ。

先週末に買ったアスパラですが、サラダ用に数本残しておきました。

マヨネーズをかけて食べましたが、とても美味しかったです