●今日の晩ごはん●
銀鮭の塩焼き、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、長ねぎ、長いもすりおろし、青ねぎ、

今日の晩ごはんは、骨なし銀鮭の塩焼きです。

少し前に冷凍の骨なし銀鮭を買っておいたので、今日は塩を振って塩焼きにしました。

最近は魚焼きグリルを使わず、フライパンで焼いています

くっつかないホイルを敷いて、塩を振った銀鮭2切れを入れ、両面を焼いて出来上がり。

切り身が大きかったので、返すときに身が割れてしまいましたが、それくらい大きな切身ということ

銀鮭なので脂は多めですが、久しぶりに鮭を堪能しました

お味噌汁は、長いものすりおろしを入れました。

当初、ねばりの強い長いもなら、すりおろしをスプーンでポトッと落とすと団子状になると思ったのですが、そうはなりませんでした

出来上がりは思っていたものとは違いますが、和風のポタージュのようで、美味しかった

お椀ですがスプーンで食べました