●今日の晩ごはん●
茄子のバルサミコ酢のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、ブロッコリー茎、人参、乾燥バジル）、

今日のパスタは『茄子のバルサミコ酢のパスタ』です。

にんにくのみじん切りを炒めてから、茄子・ベーコン・玉ねぎ・しめじを加えて炒め合わせています。

味付けにバルサミコ酢を使っていますが、1回分にちょっと足りないくらいしか残っていなかったので、酸味はいつもより少なめでした。

最近あまり使っていなかったので、なくなりかけていることに気づきませんでした

今後は、夫に作って欲しいものをお願いするときに、調味料類の確認をしようと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスチーズ。

ようやく、道内産のレタスが出てきました