●今日の晩ごはん●
塩ちゃんこ鍋、
ニシン漬け、

（写真は加熱前）

今日の晩ごはんは『塩ちゃんこ鍋』です。

お鍋の出汁はレシピの約半分で作り、材料は、鶏もも肉・すり身団子・厚揚げ・白菜・人参・玉ねぎ・しいたけ・餅入り巾着。

写真は、鶏肉とすり身団子だけ先に加熱をして、野菜や厚揚げなどを入れたところです。

お鍋ギッシリになりますが、蓋をして加熱をすると、野菜から出た水分でちょうどよくなりました

締めの麺類はなしですが、餅入り巾着も入れたのでお腹いっぱい

日曜日に蒸し料理をするようになったのでお鍋を作る回数は減り、塩ちゃんこは2年ぶりで、自分でもびっくり

とても美味しかったので、年に一度は作ることにします

お漬物をたくさん頂いたので、今日はサラダはなしで、ニシン漬けを食べました