●今日の晩ごはん●
なんちゃってシュクメルリ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、しめじ、人参）、
ケチャップライス、

今日は『なんちゃってシュクメルリ』を作りました。

最初は松屋のシュクメルリを参考にしていましたが、ベシャメルソースと合わせるという作り方に落ち着きました。

今日は味の調整をしなくても美味しかったのですが、量は多めでした。

次の覚書として、鶏もも肉1枚をニンニクで炒め、レンジで加熱をしたさつまいも120gをベシャメルソース（6割使用）に加えることにします。

これで残った分は翌日に頂くことにします

なんちゃっての作り方なので、本格的ではありませんが、今後も定期的に作っていこうと思います

ご飯は、玉ねぎ・ピーマンと一緒に炒めたケチャップライスです。

味付けは、ケチャップ・コンソメ・黒コショウで、シュクメルリに合うようにしました。

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。

久しぶりにカニカマを買ったので、トッピングしました