●今日の晩ごはん●
蒸し焼きハンバーグ、
アンチョビポテト、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は久しぶりに『ハンバーグ』を作りました。

祝日なので、夫に手伝ってもらいながらハンバーグを作りました。

玉ねぎのみじん切りを炒めてもらい、私はパン粉・牛乳・卵を混ぜる作業をしていましたが、夫の工程のほうが手間がかかるものでした

ハンバーグは1個120gで形を整えてから、フライパンで片面を中火で3分、焼色が付いたら裏返して水を加えて蓋をして5分、蒸し焼きにしました。

火が通ったら、水気を少しだけ残してソースを作り、ハンバーグに絡めました。

付け合せは人参・小松菜・しめじ。

久しぶりに作りましたが、やっぱり手作りは美味しいですね

今日食べた以外も焼いたので、冷凍をしておいてまた別日に食べようと思っています

副菜は『アンチョビポテト』。

S&B シーズニングミックス の「アンチョビポテト」を使っています。

ボリュームもあり美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・コーン。

冷凍コーンをセッセと食べています