●今日の晩ごはん●
鶏もも肉の赤味噌照り焼き、
生わかめと竹の子の塩炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、白菜、人参、

今日は『鶏もも肉の赤味噌照り焼き』を作りました。

鶏もも肉で何か作ろうと思って、久しぶりに赤味噌照り焼きを作ることにしました。

鶏肉はお酒で下味を付けてからフライパンで蒸し焼きにしたので、軟らかく出来ました。

ただ調味料をもっとしっかり煮詰め方が良かったみたいです

久しぶりに作りましたが、しっかり鶏もも肉の味は堪能しました

副菜は『生わかめと竹の子の塩炒め』です。

昨年、鶏もも肉の赤味噌照り焼きを作ったときのブログを見たら、副菜がこの塩炒めでした。

副菜を何にするか考えているところだったので、これに決めました

自分ではすっかり忘れていましたが、とても簡単で美味しかったのでまた作ろうと思います