●今日の晩ごはん●
とうもろこしと鶏肉のオイスター炒め、
はんぺんとブロッコリーのわさび醤油和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
生わかめ、小松菜、人参、

今日は『とうもろこしと鶏肉のオイスター炒め』を作りました。

何度か作っていますがこのレシピは量が多いので、今日は鶏むね肉を120g、とうもろこしも少なめで作りました。

生姜は入っていますが、最後にコショウをかけて味を整えました

どの具材もコロコロに切っているので、スプーンを使って食べていますが、よく考えたらコロコロにしなくてもいいのでは

美味しくて気に入っているので、次回からは食べやすいように、細切りにしようと思います

副菜は『はんぺんとブロッコリーのわさび醤油和え』です。

茹でたブロッコリーは粗みじんに切り、はんぺんは半分に切ってから薄切りにして、わさび醤油で和えました。

以前、わさびが溶け切っていなかったので、今日はわさびと醤油をしっかり混ぜてから作りました。

ブロッコリーに味が染みて、美味しかったです