●今日の晩ごはん●
白菜とがんもの煮物、
豚肉とふきのしぐれ煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の汁物●
お雑煮の出汁（長ねぎ、かまぼこ）、

今日は、『白菜とがんもの煮物』を作りました。

地元産の白菜を買ったので、久しぶりに煮物にしました。

白菜・がんも・人参・春菊を生姜入りの白だしで煮ました。

円やかな味で、美味しかったです

副菜は『豚肉をふきのしぐれ煮』です。

主菜が煮物なので、副菜は豚肉を使ったしっかりしたものにしました。

最近は、ごぼうの代わりにふきを使うこともありますが、ごぼうとは違った味わいで美味しいです

そしてお昼は、お雑煮の出汁を使った『年明けうどん』を食べました。

その残りを晩ごはんの汁物にして、大鍋に作ったお雑煮の出汁を完食しました