くずし豆腐丼

●今日の晩ごはん●
くずし豆腐丼、
竹の子とちくわの土佐煮、
ブロッコリーとトマト。

●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、

今日はお昼頃から頭痛になってしまいました しょんぼり

薬を飲んで痛みが治まっている間に、食べやすいものを作りました。

頭痛の時は油っぽいものは食べたくないので、『豆腐丼』の手抜きバージョンで、ごま油を使わず、水切りをした豆腐をくずして載せただけ。

竹の子とちくわの土佐煮』に、しめじ・小松菜を追加して、かさ増しをして2日分作っておきました。

ブロッコリーとオレンジ色のトマトは、クレイジーソルトで。

明日も頭痛は残っていると思うので、おとなしくしていよう …


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鶏肉のトマト煮込み

●今日の晩ごはん●
鶏肉のトマト煮込み、
水菜の炒め物、
キャベツとキュウリの千切り、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、小松菜、人参、

タニタの「続・体脂肪計タニタの社員食堂」を参考に、『鶏肉のトマト煮込み』を作りました。

見た感じよりも、あっさりしていて美味しかったです ♪

あとは、残り物の『水菜の炒め物』。

サラダを付けたいと思ったけどレタスがないので、今日もキャベツの千切りにしました あははっ

明日は買物に行こう 鼻息


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