鶏ささ身とじゃがいものグラタン

●今日の晩ごはん●
鶏ささ身とじゃがいものグラタン、
コールスローサラダ、
コンソメスープ(しいたけ、人参)、
バターロール、

今日は、『グラタン♪

鶏ささ身、じゃがいも、ブロッコリー、玉ねぎ入りです。

明日はシチューにしようと思って、玉ねぎ入りのホワイトソースを多めに作りました。

鶏ささ身・ブロッコリーは茹でて、じゃがいもはレンジで加熱し、ホワイトソース(半量)に絡めて、グラタン皿に盛りました。

具は油で炒めていないので、ちょっとヘルシーかな ウィンク

サラダは『コールスローサラダ』とトマト。

コンソメスープは、具が沈んで見えないけど、椎茸と人参。

明日は残っているホワイトソースを使って、シチューの予定 うしし


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カレーあんかけご飯

●今日の晩ごはん●
カレーあんかけご飯、
ほうれん草とコーンのソテー、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

久しぶりに『 カレーあんかけご飯 』。

鶏肉はむね肉を使い、茄子は高いしズッキーニはこの時期は売っていないので、今日はカブを入れました。

もう、ルーを使うカレーは胃もたれしちゃって、食べられません 焦り

これはあんかけカレーなので、あっさりしていて軽くて美味しい にっかにか

野菜も鶏肉もすぐに火が通るので、短時間で作れちゃうし ♪

付け合わせは、ほうれん草とコーンのソテー。

実は最初に作ろうと思っていたものから急遽変更したので、今日はスープじゃなくてお味噌汁と一緒。

でも違和感なかったです ウィンク

ご飯に混ざっている粒々は、韃靼そば茶

飲んだあとのだしがらを混ぜてもいいんですが、小さじ2杯くらいを一緒に炊いています。

ご飯が炊ける時、そば茶のすごくいい香りがしますが、味はしないので普通のご飯と同じように食べています わ~い


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たらとじゃがいものグラタン

●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
グリンピース入ケチャップライス、
コンソメスープ(セロリ・レタス・玉ねぎ・人参)

昨日のイブにクリスマス用のご飯&ケーキを食べたけど、今日が本当のクリスマスなので洋食にしました !

今年の大ヒット『たらとじゃがいものグラタン』です ♪

今日はやっと年賀状が出来上がり、投函してきました。

スーパーに行くとクリスマスの食材が大特価で、お正月用の蒲鉾も並び始めていました びっくり

なんだか一気に焦ってきます 滝汗

今年もあと一週間かぁ ふっ


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鶏肉ケチャップとラザニア

●今日の晩ごはん●
ラザニア(青の洞窟)、
鶏肉ケチャップ、
モッツァレラとトマトのサラダ、

今日は、夫のリクエストで『鶏肉ケチャップ照れ

いつもはチルドのピザを食べることが多いんですが、久しぶりにラザニアにしました。

あとは、モッツァレラチーズ(半額だったので)とトマトのサラダ。

ドレッシングはチーズの袋に書いてあった通り、塩・ブラックペッパー・エキストラバージン・オリーブオイルのみで、バジルの代わりにセロリの葉を添えてみました。

クリスマスイブは、我が家の記念日でもあるので、カロリー制限なしでお祝いです !

と言うわけで、デザートにチョコケーキも食べてます ♪

そしてさっき、胃薬を飲みました …


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オムライス

●今日の晩ごはん●
オムライス、
かぼちゃと玉ねぎのソテー、
ミニトマト・レタス・セロリのサラダ、
コンソメスープ(ほうれん草・ピーマン・人参)

卵 1パックを貰いました お~

夫のコレステロールが高いので、滅多に卵は買いません。

急に貰ったので、ちょっと舞い上がっています。

まずは夫の好きなオムライスを にっかにか

一人1個で薄っぺらな卵ですが、久しぶりなので美味しかったです。

ちなみに我が家のオムライスのソースは、トマトケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ1、醤油 小さじ1/2を混ぜるだけ。

あとは、玉ねぎ入りのかぼちゃのソテー

ミニトマト・レタス・セロリのサラダはマヨネーズで。

明日は残っている卵を何に使うか、家族会議をしなくちゃ うしし


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