洋風鶏じゃが
材料
A. じゃがいも300g
B. 玉ねぎ1/2個
C. 鶏もも肉150g
D. 塩、コショウ各適量
E. サラダ油適量
F. 塩ゆで枝豆少々
E. 煮汁用調味料
・ ケチャップ大さじ1.5
・ オイスターソース大さじ1
・ 醤油小さじ1
・ 水100～150cc
・ コンソメ顆粒小さじ1
作り方
- じゃがいもは皮をむいて2～4つ切りにし、水にさらして水気を切る。玉ねぎは厚さ5、6ミリの半月切りにする。
- 鶏肉は一口大のそぎ切りにして、塩、コショウを振る。
- 鍋にサラダ油を熱し、キッチンペーパーで水気を取ったじゃがいもを入れ、やや強火でいためる。
- 表面が透き通ってきたら玉ねぎと2.を加え、火た通るまで炒める。
- 煮汁用調味料を入れて汁気がなくなるまで炒め、火を止める。
- 器に盛り、さやからはずした枝豆を散らす。
備考
材料：2人分
道新ポケットブック掲載のレシピを参考にしています。
道新ポケットブック掲載のレシピを参考にしています。