●今日の晩ごはん●
ねぎ焼き、
もやしとちくわの赤味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、長ねぎ、

今日は、『ねぎ焼き』を作ってみました。

生協の冊子に載っていたレシピを参考にして、長ねぎの青いところを使ったものです。

ねぎの青いところ100g、卵1個、小麦粉大さじ3、揚げ玉10g、かつお粉小さじ1、水大さじ2をよく混ぜて、18cmの小さなフライパンで焼き、マヨネーズとソースをかけて食べました。

長ねぎは火が通ると甘くなり、優しい味でとても美味しい

見た目はお好み焼きと似ていますが食べると違うもので、ねぎ焼きも美味しいものですね

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・コーン。

コーンは甘く美味しかったです