●今日の晩ごはん●
オリエンタルライス、
れんこんとベーコンのさっぱり炒め、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、卵の白身、人参、

今日は、『オリエンタルライス』を作ってみました。

テレビで見て知ったのですが、美味しそうと思ってレシピを探したところクックパッドで発見

レシピは1人分だったので、1.5倍くらいにして作り夫と分けて食べました

思ったよりも薄味で、夫には少し物足りなかったかもしれないです

卵の黄身をのせるのがアクセントで、残った白身はお味噌汁に入れて食べました

副菜は『れんこんとベーコンのさっぱり炒め』。

前に、竹の子とベーコンのさっぱり炒めを作ったのですが、れんこんで作っても美味しそうと思ったので作ってみました

れんこんで作ると、竹の子よりも好きな食感と味で、また作りたいと思います

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト。

定番野菜のサラダです