●今日の晩ごはん●
海老天の卵とじ丼、
たけのことベーコンのさっぱり炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、おくら、人参、

今日の晩ごはんは『海老天の卵とじ丼』です。

スーパーのお惣菜で海老の天ぷらを買ってきたので、そのえび天を使って卵とじ丼にしました。

えび天は6～7センチはあり、それが10尾

親子丼の味付けで、海老天・玉ねぎ・干ししいたけ・たけのこを煮込み、卵2個でとじました。

いただいた竹の子も入れたので、コリッとする触感もあり、とても美味しかったです

副菜は、作り置きの『たけのことベーコンのさっぱり炒め』。

いただいた竹の子は、これですべて食べ終わり完食です。

久しぶりに生たけのこを堪能しました

サラダは、サニーレタス・きゅうり・トマト・かけるチーズ。

少し前に買ったトマトが熟してきて、食べ頃です