●今日の晩ごはん●
麻婆茄子、
トマトと卵の炒めもの、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

茄子が2本残っているので『麻婆茄子』にしました。

豚肉と春雨を加えたので、ボリュームたっぷりで、多いくらいでした 

『トマトと卵の炒めもの』は味の素のサイトに載っていたものを参考にしました。

小さめのトマトを2個、卵1個で作りましたが、火が弱かったのか少し水気が出てしまいましたが美味しかったです。

たまたま四角いお皿があったので使ったのですが、レシピの写真とそっくりでした 

●今日の晩ごはん●
チルドのシューマイ、
いんげんの豆腐そぼろあえ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は手抜きして、チルドのシューマイ

ざく切りしたキャベツをレンジでチンして添えました。

これがいい箸休めになり、美味しかったです。

副菜は作り置きの『いんげんの豆腐そぼろあえ』。

豆腐はしっかり水切りしたので、2日目でも水気は出ていませんでした。

ということで、2日分の副菜として正式に決定です

●今日の晩ごはん●
バンバンポン鶏、
いんげん炒め煮、
コールスローサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日も、最近お気に入りのレタスクラブのサイトに載っていた『バンバンポンどり』を作ってみました。

ラー油をかけてちょい辛にするとご飯のおかずにもなりますね

お隣さんからも いんげんを頂いたので、今日の副菜は『いんげんの炒め煮』。

いんげん・人参・ピーマンで作ったのですが、練り物がないのであっさりしています。

サラダは、キャベツが沢山あるので『コールスローサラダ』にしました。

野菜室が満杯なので、セッセと野菜消化に励みます

●今日の晩ごはん●
男子ごはんの麻婆豆腐、
茄子の炒めごまあえ（作り置き）、
ささげのお浸し、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、茄子、人参、

久しぶりに『男子ごはんの麻婆豆腐』を作りました

今日は少し水分が多くて、ゆるくなってしまいました

副菜は作り置きの『なすの炒めごまあえ』。

最近、レタスクラブのレシピが作りやすくてお気に入りです

昨日知り合いから野菜を色々頂きました。

まず今日はシンプルに『ささげのお浸し』。

新鮮なので、とっても美味しいです

●今日の晩ごはん●
新生姜と豚肉炒め、
炒り豆腐（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、

新生姜を買ってきたので『新生姜と豚肉炒め』にしました。

元々のレシピはきょうの料理に載っていたものですが、アレンジして厚揚げまで入れるようになりました

紹興酒で豚肉が軟らかくなっているし、美味しかったです

副菜は作り置きの『炒り豆腐』。

今日は豆腐と厚揚げで、豆腐類でかぶってしまいました