●今日の晩ごはん●
栗ご飯、
茄子とピーマンの黒酢炒め、
かぼちゃのそぼろ煮(作り置き)、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
わかめ、豆腐、人参、
少し前の新聞に載っていた『ナスとピーマンの黒酢炒め』を作ってみました。
でもピーマンが1個しか無かったので、玉ねぎを加えてみました。
たまに『黒酢の酢豚』を作りますが、これは茄子とピーマンが多いので、量は多いけどカロリーは低め
黒酢のおかげであっさりしていて美味しかったです
ご飯は今日も、栗ご飯。
『かぼちゃのそぼろ煮』も昨日作ったもの。
栗もかぼちゃも美味しいです