●今日の晩ごはん●
男子ごはんの麻婆豆腐、
茄子の炒めごまあえ（作り置き）、
ささげのお浸し、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、茄子、人参、

久しぶりに『男子ごはんの麻婆豆腐』を作りました

今日は少し水分が多くて、ゆるくなってしまいました

副菜は作り置きの『なすの炒めごまあえ』。

最近、レタスクラブのレシピが作りやすくてお気に入りです

昨日知り合いから野菜を色々頂きました。

まず今日はシンプルに『ささげのお浸し』。

新鮮なので、とっても美味しいです

●今日の晩ごはん●
新生姜と豚肉炒め、
炒り豆腐（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、

新生姜を買ってきたので『新生姜と豚肉炒め』にしました。

元々のレシピはきょうの料理に載っていたものですが、アレンジして厚揚げまで入れるようになりました

紹興酒で豚肉が軟らかくなっているし、美味しかったです

副菜は作り置きの『炒り豆腐』。

今日は豆腐と厚揚げで、豆腐類でかぶってしまいました

●今日の晩ごはん●
厚揚げと長いものピリ辛炒め、
いんげんの炒め煮（作り置き）、
タコとトマトとバジルのマリネ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

長いもを買ってあったのに全然作っていなくて、単にすりおろすよりいいかなと思って、『厚揚げと長いものピリ辛炒め』にしました。

豆板醤を控えすぎたので、あまりピリ辛くありませんでした

サラダ代わりに作ったのは『タコとトマトとバジルのマリネ』。

義姉がフレッシュバジルを使ってマリネを作ったと聞いたので、私も作ってみました。

フレシュバジルは20枚ほど使いましたが、不思議とオリーブオイルと混ぜると円やかな味になります。

さっぱりして美味しかったです

●今日の晩ごはん●
イカのピリ辛炒め、
れんこんとごぼうのトマト煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

加熱用のイカが安かったので、久しぶりに『イカのピリ辛炒め』を作りました。

小ぶりのイカ2杯を使ったので、珍しくイカの比率が高いです

副菜は作り置きの『れんこんとごぼうのトマト煮』。

沢山残っていたのでボリュームのあるご飯になりました

●今日の晩ごはん●
茄子とピーマンの黒酢炒め、
いんげんと油揚げのさっと煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

以前に一度だけ作った新聞に載っていたレシピ『ナスとピーマンの黒酢炒め』を久しぶりに作りました。

全く覚えていなかったので、とても新鮮

茄子3本と大きなピーマン2個で作ったら、2人で食べるには多すぎました。

残した分は明日のお昼ご飯にします

副菜はレタスクラブに載っていた『いんげんと油揚げのさっと煮』を作ってみました。

レシピは2人分の材料だったので、人参も入れて倍増して作り2日分に。

少し調味料の調整はしましたが、美味しく出来たので副菜のレパートリーになりそうです