厚揚げと長いものピリ辛炒め

●今日の晩ごはん●
厚揚げと長いものピリ辛炒め、
いんげんの炒め煮(作り置き)、
タコとトマトとバジルのマリネ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

長いもを買ってあったのに全然作っていなくて、単にすりおろすよりいいかなと思って、『厚揚げと長いものピリ辛炒め』にしました。

豆板醤を控えすぎたので、あまりピリ辛くありませんでした たらり

サラダ代わりに作ったのは『タコとトマトとバジルのマリネ』。

義姉がフレッシュバジルを使ってマリネを作ったと聞いたので、私も作ってみました。

フレシュバジルは20枚ほど使いましたが、不思議とオリーブオイルと混ぜると円やかな味になります。

さっぱりして美味しかったです 照れ


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