●今日の晩ごはん●
八宝菜、
じゃがいものコンソメ炒め、
ミニトマト、
納豆、
●今日の味噌汁●
わかめ、豆腐、人参、
初めて創味シャンタンを買ったので、レシピを参考にして八宝菜を作ってみました。
味付けはシャンタンと醤油だけなのに美味しい 
せっかく買ったので、ドンドン使ってみようと思います 
義母からじゃがいもが届きました 
今日はシンプルにレンジで加熱してから、オリーブ油で炒めてコンソメで味付けしました。
ホコホコで美味しかったです 
Category: 中華
八宝菜
豚肉とカボチャのオイスターソース炒め
●今日の晩ごはん●
豚肉とカボチャのオイスターソース炒め、
茄子とズッキーニのトマト煮、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
小松菜、えのき、人参、
今日はかぼちゃがあるので、前に一度だけ作ったことのある『豚肉とカボチャのオイスターソース炒め』にしました。
豚肉も美味しいし、もちろんかぼちゃも美味しいです 
副菜は、『茄子とズッキーニのトマト煮』にしました。
れんこん・ごぼうで作っているトマト煮の味付けで、茄子・ズッキーニ・玉ねぎ・ピーマン・エリンギで作ってみました。
野菜からの水分が出るので、ちょっと焦ってしまいましたが、煮詰めると大丈夫でした。
野菜が色々入って、これはこれで美味しかったです 
男子ごはんの麻婆豆腐
●今日の晩ごはん●
男子ごはんの麻婆豆腐、
ポテトサラダ、
トマト、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、
久しぶりに『男子ごはんの麻婆豆腐』を作りました 
豆腐は、フライパンにドンと1丁入れてから、木べらで切り分けているので、切れ目はガタガタ。
でも、そのほうが味が絡んで美味しいと言っていたので、ずっとそのやり方を続けています
賞味期限が切れた魚肉ソーセージが、まだ1本残っていたので、ポテトサラダに入れました。
夫の実家では、ポテトサラダに魚肉ソーセージが入るのは定番だったそうです。
懐かしい味がしたかな 
鶏とキャベツの蒸し焼き
●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
カリフラワーのカレー炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
白菜、長ねぎ、人参、
久しぶりに『鶏とキャベツの蒸し焼き』を作りました。
キャベツをたっぷり入れたら、水分が出て水っぽくなってしまいました 
北海道はキャベツの価格が安定しているので、大盤振る舞いで入れたのですが失敗でしたね。
副菜は『カリフラワーのカレー炒め』。
ゆでたカリフラワー・ウインナー・しめじを炒めて、カレー粉とターメリックと醤油少々で味付けしました。
当初は、カリフラワーとウインナーと、ピーマン・玉ねぎを炒めるつもりだったのに、そうだ！しめじを入れようと思って作っていたら、ピーマンと玉ねぎはすっかり忘れてしまいました。
夫に言われてやっと気付いたくらいで、もうボケボケです 
みよしの餃子
●今日の晩ごはん●
みよしの餃子、
切り干し大根の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
水菜、しめじ、こんにゃく、長ねぎ、大根、人参、
明日は札幌の病院へ行き、一泊してから夫の実家へ向かいます。
色々準備もあるので晩ご飯は簡単に、チルドのみよしの餃子を焼きました。
そのほか、冷蔵庫にあるものを食べつくしたり、食べきれないものは冷凍しました。
お味噌汁の具がいつになく具だくさんなのは、そういう訳です。
一応準備は終わったので、明日は高速バスで札幌へ行ってきます 