●今日の晩ごはん●
イカのピリ辛炒め、
まいたけとピーマンの塩昆布炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しいたけ、人参、

今日は『イカのピリ辛炒め』を作りました。

冷凍のつぼ抜きイカを買ってあったので先週から作ろうと思っていたのですが、私が頭痛になったので先送りにしていました

久しぶりに作りましたが、私に合わせたピリ辛にしたので、夫には少し物足りなかったかもしれません

次回は、ちゃんとピリッとした辛さになるようにしようと思います。

それにしても、イカが高くなりましたね　

数年前までは朝採りのイカがよく売っていましたが、今は滅多にありません。

そのとき安いな、美味しいなと思いながら、頻繁に食べておいて良かったと思ったりしています

●今日の晩ごはん●
とうもろこしと鶏肉のオイスター炒め、
まいたけとピーマンの塩昆布炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『とうもろこしと鶏肉のオイスター炒め』を作りました。

昨日作ろうと思っていたものですが、今日は体調が良くなったので作りました。

前にも作っていますが、今日は鶏むね肉を使いました。

オイスターソースで炒めるときには、いつもコショウをかけているので、今日も最後にサササーと振りかけました

味付けはそのままですが、コショウを振ると味がしまって美味しかったです

レシピ通りの量で作りましたが食べきれなかったので、残りは明日のお昼用にします。

副菜は『まいたけとピーマンの塩昆布炒め』です。

ピーマンの塩昆布炒めは、きのこを入れて作るのが私の定番で、今日はまいたけにしました。

ピーマンはシャキシャキで美味しかったです

●今日の晩ごはん●
鶏むね肉とゆで野菜、
ふきの豆腐和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日の晩ご飯は、有り合わせで作った『鶏むね肉とゆで野菜』です。

野菜はもやし・モロッコいんげんで、鶏むね肉も片栗粉を薄く付けて茹でました。

夫はポン酢に柚子胡椒を入れ、私はポン酢を付けながらあっさり頂きました

昨日から頭痛になり、お昼は夫に買い出しをしてもらいましたが、夜はわりと調子がよくなってきましたが、簡単に作れるものにしました。

2ヶ月ぶりの頭痛ですが、食欲はあるのでしっかり晩ご飯は食べました

●今日の晩ごはん●
鮭チーズじゃがいものフライパン蒸し焼き
ふきの豆腐和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、玉ねぎ、人参、

今日は『鮭チーズじゃがいものフライパン蒸し焼き』を作りました。

生秋鮭が出始めたので、さっそく買ってきました

元は『鮭とじゃがいものフライパン蒸し焼き』でシンプルな味付けでしたが、コンソメを足したりチーズをのせたりしてアレンジしています。

今まで、じゃがいも3個で作っていましたが、もう最近は食べ切れなくなったので、2個にしました。

今後は鮭も欲張らずに丁度よい大きさを選んで作ろうと思います

副菜は『ふきの豆腐和え』です。

今日は豆腐をレンジにかけて水切りをし、ふきの下味もレンジを使って付けました。

鍋で煮るより簡単にできて、時短にもなりました