●今日の晩ごはん●
鶏肉としいたけのパタポンパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（大根、あさつき、人参）

今日のパスタは『鶏肉としいたけのパタポンパスタ』です。

材料は、大きな椎茸、鶏もも肉の半身、玉ねぎ、ピーマンです。

にんにくを炒めてから下味を付けた鶏肉・しいたけ・玉ねぎ・ピーマンをバターで炒め、パスタを加えてポン酢で味付けしています。

バターとポン酢の味付けは、サーモンなど魚を炒めたときに使っていますが、パスタは初めてかもしれません。

さっぱりして、とても美味しかったです

夫は最後に黒コショウを振るのを忘れてしまったと言っていましたが、私は気づかずモリモリ食べてました