豆腐丼 2023-04-18

●今日の晩ごはん●
豆腐丼、
あさつき油揚げの炒めもの(作り置き)
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
小松菜、しめじ、人参、

今日は『豆腐丼』にしました。

しっかり水切りをしたので豆腐が小さくなってしまいました

そこで何かを足そうと考え、冷凍の揚げ茄子を温めてのせてみました。

茄子はいつもの豆腐丼のたれと良く合い、少しだけボリュームも出て美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ツナ。

今日は夫が抜歯をしてきたので、軟らかくて食べやすいものにしました


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