豆腐丼 2023-04-18 2023年04月18日 つみれ コメント●今日の晩ごはん● 豆腐丼、 あさつき油揚げの炒めもの(作り置き) ミニサラダ、●今日の味噌汁● 小松菜、しめじ、人参、今日は『豆腐丼』にしました。しっかり水切りをしたので豆腐が小さくなってしまいました そこで何かを足そうと考え、冷凍の揚げ茄子を温めてのせてみました。茄子はいつもの豆腐丼のたれと良く合い、少しだけボリュームも出て美味しかったです サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ツナ。今日は夫が抜歯をしてきたので、軟らかくて食べやすいものにしました