●今日の晩ごはん●
鶏肉と大根のコチュジャン煮、
水菜の炒め物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日は『鶏肉と大根のコチュジャン煮』を作ってみました。

参考にしたものは量が多かったので、少し分量控えめで作りました。

鶏肉に下味を付けたり、大根を下茹でするなど下準備が必要でしたが、30分くらい煮たのでしっかり味が染みていました。

やや中華風の味付けですが辛くはなく、美味しかったです

副菜は『水菜の炒め物』です。

水菜はパスタで使った残りなので、ちょっと量が少なかったようです。

人参と油揚げでカバーして、2日分の副菜にしました