●今日の晩ごはん●
キムチ鍋、
ミニサラダ、

今日の晩ごはんは『キムチ鍋』です。

今年になってから日曜日はお鍋にしようと決め、キムチ鍋は2回目です

鍋つゆはエバラのキムチ鍋の素（マイルド）を使い、2人なので半分（150ml）と水300mlで作りました。

材料は、豚肉・肉団子・キャベツ・しめじ・ニラ・玉ねぎ・人参・マロニー。

大阪に住んでいるとき、お鍋と言えばマロニーが入るのは当然でしたが、北海道出身の私達には馴染みのないものでした。

今は北海道でも売っているので久しぶりにマロニーを入れようと買ったところ、販売会社はハウス食品になっていました

え～と思って調べてみると昨年、譲渡したとのことでした

十数年ぶりに食べましたが、ツルツル、もちもちした食感で美味しかったです。

まだ残っているので、次のお鍋でも食べようと思います