●今日の晩ごはん●
生にしんの煮付け、
カニカマわかめきゅうりの三杯酢、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
高野豆腐、大根、人参、

今日は『生にしんの煮付け』を作りました。

いつも欲張って1人1尾を食べようとして結局は残してしまうので、今日は大きめのにしんを選んで、2人で1尾にしました。

頭と内臓を取り除いたものが売っていたので半分に切り、切れ目をしっかり入れて煮ました

クラシルの煮物の作り方を参考にして、お酒をかけておくと臭みもなく、美味しく出来ました

生姜の風味も良く、量も2人で1尾でちょうど良かったです。

煮崩れもなく出来たので、今後もこのレシピを参考にしようと思います

副菜は『カニカマわかめきゅうりの三杯酢』。

冷蔵庫に三杯酢の小袋があったので、カニカマ・わかめ・きゅうりにかけて即席の酢の物にしました。

いつの三杯酢かは不明ですが、小袋に賞味期限は3月末と書かれていたので、何とか期限内に使い切りました

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・かける細切りチーズ。

定番のサラダです