うなぎの蒲焼 2023-01-31

●今日の晩ごはん●
うなぎの蒲焼き、
切り干し大根の煮物(作り置き)、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁(赤だし)●
豆腐、わかめ、しいたけ、

今日は寒の土用の丑です。

先日、土用の丑に食べようと思い、冷凍のうなぎの蒲焼を買っておきました

今日は、温めたうなぎの蒲焼きと薄焼きの卵をご飯に盛り付け、うな重風にしました

うなぎは中国産ですが大きいため、夫と2人で1尾を分けています。

作り置きの切干大根もたくさんあったので、お腹いっぱいです

サラダは、キャベツ・きゅうり・ミニトマト・蒸し鶏。

レタスを切らしたので、キャベツの千切りにしました。

明日、買い物に行ってレタスも買ってきます


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