●今日の晩ごはん●
白菜と厚揚げの煮物、
切り干し大根の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、わかめ、人参、

今日は『白菜と厚揚げの煮物』を作りました。

いつもはがんもで作っていますが、今回は特売品の厚揚げを使いました。

白菜と厚揚げ、人参・いんげんも少し加えて、だし汁に酒・みりん・醤油と千切りの生姜を入れて煮ています。

最近は大豆製品や練り物も少しずつ値上がりしていますね

この白菜はおすそ分けでいただいたもので、冬野菜をいただくのは有り難いです

副菜は『切り干し大根の煮物』。

自己流の切干大根の煮物は具が多く大量に出来るため、今回もクラシルのレシピで作りました。

人参は少し減らしていますが、作りやすい分量ですね。

前回作ったときに、やや甘めの味付けなので砂糖は少し減らしてもいいと思ったのに忘れてしまい、今回も甘めです。

調整しようと思いつつ忘れてしまうので、この味に慣れてしまうかもしれないです 

サラダは、サニーレタス・きゅうり・ミニトマト・蒸し鶏、

今日はお肉がないので、サラダに蒸し鶏をトッピングしました