●今日の晩ごはん●
かぼちゃと薄切り肉の酢豚、
しらたきのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、小松菜、人参、

今日の晩ごはんは『かぼちゃと薄切り肉の酢豚』です。

冬至に買ったかぼちゃが残っているので、何にしようか考えて、酢豚を作ってみました

今回のかぼちゃは私の好きなホクホクしたものではないのですが、崩れにくいので炒めやすかったです。

ケチャップを使った甘酢との相性もよく、かぼちゃの酢豚も有りなんだと思いました

副菜は『しらたきのキンピラ』です。

しらたきは 150g入りしかなかったので、いつもよりしらたきの比率が少ないのですが、味はいつもと一緒でおいしかったです

きっちり材料を揃えることが出来なくても、臨機応変さを学んで行きたいですね