●今日の晩ごはん●
スープカレー、
牡蠣のワイン蒸し、
ミニサラダ、

今日の晩ごはんは、『スープカレー』です。

最近はレトルトでも売っていて、初めて「スープカレーの匠」を買ってきて食べました。

具は、卵・チキン・じゃがいも・人参が入っています

ヤーコンとブロッコリーを追加し、1袋を2人で分けて、ご飯と一緒に食べました。

スープカレーはお店で食べたことはありますが、もう何年も前のことで、多分そのお店はありません

スープカレーの匠は美味しかったので、家で食べるならこれで十分のような気がします

副菜は『牡蠣のワイン蒸し』です。

頂いた牡蠣も今日が最後で、洋風のものを作ってみたかったので、このワイン蒸しにしました。

玉ねぎを炒めて、牡蠣をのせて白ワインをかけて蒸し焼きにするだけですが、とても美味しかったです。

水分が出てしまいましたが、飲んでみるとワインと牡蠣の風味がして美味しい

食べ終わってから、しっかり飲み干しました